“莲藕吃的不少，软糯香甜拉丝的莲藕，你吃过吗？收下这份只属于秋天的桂花糯米藕吧~”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
桂花糯米藕的做法步骤
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1洗净的莲藕在顶部切开。 -
2将浸泡一夜的糯米用筷子塞入莲藕孔中。
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3塞满后顶部盖上用牙签固定。
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4锅中放入红糖、冰糖、红枣加水熬开。放入莲藕。
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5小火炖煮80分钟，最后撒入枸杞。
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6捞出晾凉切成1厘米的厚片。
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7摆盘淋上蜂蜜桂花就做好啦~
小窍门
1、糯米要提前一晚上浸泡，不然糯米会有白心不熟；
2、莲藕要选粉藕哦。
2、莲藕要选粉藕哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜