食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬笋炒鸡片的做法步骤
-
1冬笋准备木耳泡发鸡胸胡萝卜洗净。 -
2鸡胸切片放淀粉，盐抓匀腌制十分钟，胡萝卜去皮切片，冬笋切片。
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3锅中烧水煮冬笋和木耳3～5分钟去除草酸和防腐剂。
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4锅中放油炒鸡片至变色捞出备用。
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5生抽蚝油料酒淀粉调汁。
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6锅中放油炒胡萝卜半分钟，然后放入炒好的鸡片和煮熟的木耳冬笋，倒入调好的汁，炒匀即可。
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7装盘。
使用的厨具：炒锅
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