“春食第一香草，美味佳肴，鲜香适口，这样做的野菜肉饼更有味道。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎柳蒿肉馅饼的做法步骤
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1成品图。 -
2制作方法：新鲜的柳蒿菜洗干净，开水烫30秒左右，捞出过凉水，攥出多余水分，切好备用。加入适量肉馅，适量盐，香油，酱油，老抽，生抽，鸡蛋一个，适量鸡精，蚝油，顺一个方向搅拌均匀，加入适量油，继续搅拌均匀。最后加入葱姜，柳蒿菜，淀粉顺一个方向搅拌均匀。馅料调好入味，备用。
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3锅里适量油，放入适量食材摊均，烙制一面金黄，翻煎另一面，熟了出锅。
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4成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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春季食谱