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诗文
牛肉煲仔饭
释义
食材明细
主料
鲜牛肉
200g
辅料
弯豆
适量
调料
蚝油
1勺
生抽
1勺
胡椒粉
适量
咸香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
牛肉煲仔饭的做法步骤
1
牛肉切好,放入蚝油、生抽、油腌制一会。
2
弯豆剥好洗净备用。
3
米放入沙锅中泡半小时后上火煮熟,当米饭开始收汁后用最小火慢慢煮,米饭已经干了沿着锅边淋入少许油,然后用小火把锅巴煮出来。
4
大火炒制弯豆断生盛出备用。
5
大火炒牛肉至九分熟,放入砂锅中小火闷煮二分钟即可出锅。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食 米饭
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更新时间:2025/3/15 15:34:39