“春暖花开，万物复苏。春天来了，田间地头长了各种各样的野菜，不少人就喜欢挖些野菜回家吃，尝尝春天的味道。的确，野菜有一定的功效，且风味独特，是许多人期盼春天大地的馈赠。?我也不列外，去挖了些荠菜，来做一道荠菜盒子，我们也叫“塌饼”。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
春季野生荠菜盒子的做法步骤
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1和成软硬适度的面团。 -
2清洗好的荠菜。 -
3荠菜剁碎。 -
4锅中加油烧热打入鸡蛋。 -
5炒熟的鸡蛋。 -
6荠菜和炒熟的鸡蛋放在一起。 -
7洗好的木耳。 -
8木耳剁碎加入荠菜堆。 -
9加所有调料，搅拌均匀，调好的馅料。 -
10静置好的面团。 -
11搓成长条。 -
12切成大小均匀的小剂子。 -
13杆成薄薄的面饼。 -
14面饼上面加入适量的馅料。 -
15面饼对折成半圆，用碗把边切一下。 -
16边缘捏出花边。 -
17锅内加油烧热放入做好的荠菜盒子。 -
18烙好的荠菜盒子，装盘。 -
19装盘喽。
小窍门
做盒子的面团不宜和的过硬，要软和一点好用。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
面食