食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香辣牛肉酱的做法步骤
-
1鲜牛肉。 -
2改刀。 -
3切条。 -
4切丁，分成两份。 -
5用来做牛肉酱的牛肉粒，稍微剁细一点。 -
6大蒜去皮洗净。 -
7跟洗净的青红辣椒一起剁成细末。 -
8滑炒牛肉粒的花生油。 -
9直接放牛肉翻炒。 -
10放蒜末辣椒末，翻炒至牛肉断生。 -
11放剁椒。 -
12放黄豆酱，翻炒均匀。 -
13翻炒出来香味，放芝麻。 -
14取油辣椒。 -
15放油辣椒翻炒均匀。 -
16放鸡精，翻炒均匀。 -
17炒好的牛肉酱。 -
18装盘。 -
19成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
午餐
晚餐
- 萝卜丸子
- 冬瓜豆腐炖排骨
- 荷包蛋肉丸汤面
- 银耳羹
- 风干肉炒黄心菜
- 回锅肉蒸萝卜
- 豆瓣鲫鱼
- 牛肉丸烩菜
- 蒜苗鱿鱼炒西蓝花
- 红糖葡萄干年糕（方形）
- 猪肉香菇白菜煎饺
- 蔓越莓奶酪饼，低温发酵一夜，不用起早，三分钟搞定一锅
- 螺丝椒洋葱炒羊肉
- 虾仁炒鸡蛋
- 鸿运当头
- 腊肠炒红菜苔
- 糖水山里红
- 炸丸子
- 宽粉炖大鹅
- 荷兰豆炒热狗
- 洋葱炒牛肉
- 腊肉炒冬笋
- 蔬菜鸡肉饼
- 黄瓜皮蛋
- 爆炒鱿鱼
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