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诗文 “牛肉”香辣牛肉酱
释义
“牛肉”香辣牛肉酱的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 100克
  • 大蒜 几瓣
  • 剁椒 3汤匙
  • 黄豆酱 3汤匙
  • 鲜辣椒 2个
  • 熟芝麻 30克
  • 油辣椒 2汤匙
  • 鸡精 小许
辅料
  • 花生油 10克
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香辣牛肉酱的做法步骤

  • “牛肉”香辣牛肉酱的做法步骤：1
    1
    鲜牛肉。
  • “牛肉”香辣牛肉酱的做法步骤：2
    2
    改刀。
  • “牛肉”香辣牛肉酱的做法步骤：3
    3
    切条。
  • “牛肉”香辣牛肉酱的做法步骤：4
    4
    切丁，分成两份。
  • “牛肉”香辣牛肉酱的做法步骤：5
    5
    用来做牛肉酱的牛肉粒，稍微剁细一点。
  • “牛肉”香辣牛肉酱的做法步骤：6
    6
    大蒜去皮洗净。
  • “牛肉”香辣牛肉酱的做法步骤：7
    7
    跟洗净的青红辣椒一起剁成细末。
  • “牛肉”香辣牛肉酱的做法步骤：8
    8
    滑炒牛肉粒的花生油。
  • “牛肉”香辣牛肉酱的做法步骤：9
    9
    直接放牛肉翻炒。
  • “牛肉”香辣牛肉酱的做法步骤：10
    10
    放蒜末辣椒末，翻炒至牛肉断生。
  • “牛肉”香辣牛肉酱的做法步骤：11
    11
    放剁椒。
  • “牛肉”香辣牛肉酱的做法步骤：12
    12
    放黄豆酱，翻炒均匀。
  • “牛肉”香辣牛肉酱的做法步骤：13
    13
    翻炒出来香味，放芝麻。
  • “牛肉”香辣牛肉酱的做法步骤：14
    14
    取油辣椒。
  • “牛肉”香辣牛肉酱的做法步骤：15
    15
    放油辣椒翻炒均匀。
  • “牛肉”香辣牛肉酱的做法步骤：16
    16
    放鸡精，翻炒均匀。
  • “牛肉”香辣牛肉酱的做法步骤：17
    17
    炒好的牛肉酱。
  • “牛肉”香辣牛肉酱的做法步骤：18
    18
    装盘。
  • “牛肉”香辣牛肉酱的做法步骤：19
    19
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   自制酱料   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/22 16:26:50