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诗文 苔菜猪肉水饺
释义
苔菜猪肉水饺的做法
“苔菜味道鲜美,营养丰富,和猪肉和馅包成水饺,小宝宝非常爱吃。”

食材明细

主料
  • 苔菜 600g
  • 猪肉 400g
  • 面粉 600g
  • 鸡蛋 一个
  • 清水 适量
辅料
  • 10g
  • 5g
  • 酱油 5ml
  • 美极鲜 10ml
  • 五香粉 3g
  • 6g
  • 花生油 30ml
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

苔菜猪肉水饺的做法步骤

  • 苔菜猪肉水饺的做法步骤:1
    1
    猪肉剁成肉馅。
  • 苔菜猪肉水饺的做法步骤:2
    2
    葱姜洗净切末。
  • 苔菜猪肉水饺的做法步骤:3
    3
    和肉馅一起加入所有调料拌匀。
  • 苔菜猪肉水饺的做法步骤:4
    4
    苔菜洗净剁碎。
  • 苔菜猪肉水饺的做法步骤:5
    5
    攥一下水分肉馅一起拌匀。
  • 苔菜猪肉水饺的做法步骤:6
    6
    面粉加鸡蛋和清水揉成面团。
  • 苔菜猪肉水饺的做法步骤:7
    7
    盖上湿笼布醒10分钟。
  • 苔菜猪肉水饺的做法步骤:8
    8
    再揉至三光。
  • 苔菜猪肉水饺的做法步骤:9
    9
    揉好的面下剂子擀成饺子皮。
  • 苔菜猪肉水饺的做法步骤:10
    10
    包成饺子。
  • 苔菜猪肉水饺的做法步骤:11
    11
    入锅中煮熟即可。
  • 苔菜猪肉水饺的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

和面时加一个鸡蛋可以使饺子皮不易破。。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/17 9:26:20