食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
赛螃蟹的做法步骤
-
1鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别打散备用。 -
2姜去皮切成细末，越细越好。姜末可以适当多放些，味道更好。切好的姜末中加入白醋4勺，白糖2勺，盐1勺，料酒1勺拌匀。 -
3锅中倒适量的油，油热后先倒入蛋清，快速炒散。 -
4倒入一半姜汁，关火，盛盘。 -
5重新起锅，倒入油，油热后倒入蛋黄液快速炒散，把剩下的一半姜汁倒入炒匀，盛盘。将蛋黄盖在蛋白上就做好了。 -
6将蛋黄盖在蛋白上就做好了。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红烧鲫鱼
- 快手牛排
- 胡萝卜香菇炖鸡肉，一道鲜美可口的家常下饭汤汁，炖了50分钟，汤很好喝
- 又是一碗入冬暖心的爱心汤，有点微辣的感觉，超级好吃美味！金针菇肥牛汤！
- 胡萝卜西蓝花豆腐炖丸子，一道鲜美的暖冬家常汤
- 牛肉西红柿炒面
- 素菜类汤汁味道清淡，热气腾腾的鲜美可口汤，一碗下肚，超级舒服！大白菜北豆腐鸡蛋汤！
- 猪蹄炖黄豆
- 香煎紫菜鸡蛋饼！
- 肉末鸡蛋豆腐
- 牛肉热汤面
- 西红柿鸡蛋拌米线面条
- 双椒炒双菇
- 酸辣土豆丝
- 番茄鸡蛋面汤
- 水饺抱蛋
- 锅仔羊肉
- 韩式辣酱拌饭
- 生滚牛肉粥
- 紫薯芝士仙豆糕
- 五花肉炖白菜冻豆腐
- 花椰菜炒午餐肉
- 柠檬酒
- 苹果酱
- 豆腐饺子
- pistachio green
- pistachio nut
- pistachio tree
- piste
- pistil
- pistillate
- pistol
- pistol grip
- pistol slide
- pistol-whip
- piston
- piston pin
- piston rod
- pit
- PITA
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