“有妈妈跟我说，鸡胸肉的肉质有些老，1岁多的宝宝难咀嚼，怎么做才好呢？鸡胸肉以高蛋白、低脂肪在减脂界很受喜欢。已经不再吃泥糊的宝宝，想要轻松吃鸡肉，只需要加2样东西就可以使鸡肉变得意想不到的嫩哦。
鸡肉和常见的绿叶菜组合，做成了这道羹汤，加了些海苔，增加了海的鲜味”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
奶香苋菜鸡丝羹的做法步骤
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1烹制方法：煮参考月龄：11M+操作时间：15分钟。 -
2鸡胸肉切丝，牛奶倒入，藕粉加入搅匀，腌制片刻。tips：牛奶和藕粉都可以使鸡胸肉变嫩。牛奶可以是配方奶冲泡，也可以用酸奶。 -
3海苔剪丝，葱切碎，苋菜切碎。tips：苋菜可以换成其他菠菜、油麦菜、小青菜等绿叶菜。 -
4锅烧热，油温下葱，炒出香味。 -
5加鸡丝翻炒变色。 -
6倒一碗水，煮开小火炖煮8分钟。 -
7苋菜加入，煮开出锅。1岁以上吃了盐的宝宝，再少加些盐。 -
8撒上海苔丝。有了海苔，即使不吃，汤里也有了海的鲜味，很棒的操作o.
小窍门
柚妈说：
使肉变嫩的方法不仅用在鸡肉上，其他肉一样适用。包括在汤羹里加海苔丝，其他汤羹、粥里都可以这么干，立马多了鲜味。
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
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微信公众号：一日五餐辅食。
陪伴你顺利走过营养辅食路。
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使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
午餐
晚餐