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诗文
糖醋熏鱼
释义
“此鱼酸甜中略带咸味,虽有调味却不失海鲜的特有鲜味.”
食材明细
主料
马鲛鱼
一斤半
辅料
糖
75克
醋
100克
酱油
150克
酸甜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
糖醋熏鱼的做法步骤
1
马鲛鱼洗净切片,装入盛器中倒入酱油渍一小时左右,取出凉三小时。
2
另开油锅,等油至七成时放入处理好的鱼片至熟透。
3
再将炸好的鱼片放入调好糖醋的碗中渍上十分钟左右。
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更新时间:2025/5/9 5:20:48