食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油渣青菜馄饨的做法步骤
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1猪油渣。把猪油渣切成末 -
2把青菜切碎，越小越熟得快，然后把青菜末、猪油渣末和肉末一起放入一个大盆里，再放入盐、味精、蚝油带上手套，用手抓均匀，为什么用手抓呢？因为用筷子拌的话会很松散，等会不好包 -
3取张混沌皮，放入适量青菜馅，用手指蘸水在混沌皮四周涂些水，然后对折捏紧 -
4再把上部分两角对折捏紧，元宝混沌就完成啦 -
5依次包好 -
6煮锅里煮开水，然后放入包好的混沌，再次煮开，放入少许盐、味精调味，刚才混沌馅已经放盐了，这次只要放一点点就好，再放两棵青菜烫熟即可 -
7成品 -
8成品
小窍门
青菜选容易熟的，比如韭菜等等
使用的厨具：瓦煲、电磁炉、汤锅、平底锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
晚餐
- 西湖醋鱼
- 牛肉炒农家菜
- 红焖卤肉
- 酸辣罗卜炒鸭杂
- 私房红烧肉
- 咸柠泡泡
- 白茅根竹蔗葛根糖水
- 五仁馅月饼
- 少侠,来碗江湖水煮牛肉
- 香菇酱炒面
- 五分钟薯条，牛乳薯条
- 金枪鱼炒饭
- 酱香肉片
- 五彩花样饺子
- 南瓜什锦焗饭
- 桃山皮月饼
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- 泡椒鸡
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