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诗文	麻辣拌
释义	食材明细 主料 火锅丸子 适量 熟卤牛肚 适量 面饼 适量 千张 适量 金针菇 适量 辅料 蒜头 适量 葱花 适量 白芝麻 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 花生酱 适量 盐 适量 陈醋 适量 辣椒粉 适量 烧烤料 适量 酸辣 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 麻辣拌的做法步骤 1 吃不完的熟卤牛肚备用。 2 剩的火锅丸子备用。 3 金针菇洗净切去根部。 4 千张洗净切细备用。 5 蒜头拍扁剁碎备用。 6 碗中放入蒜末，白芝麻，辣椒粉和烧烤料。 7 淋上热油。 8 加入适量蚝油，生抽，盐，陈醋和花生油，搅拌均匀备用。 9 锅中水烧开放入火锅丸子煮至断生捞出。 10 放入千张焯烫后捞出。 11 放入金针菇焯烫变软捞出。 12 放入面饼，煮开后捞出。 13 加入适量熟卤牛肚。 14 放入葱花。 15 淋上准备好的干拌汁抓匀即可。 16 成品。 17 成品。 18 成品。 19 成品。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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