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诗文
麻辣拌
释义
食材明细
主料
火锅丸子
适量
熟卤牛肚
适量
面饼
适量
千张
适量
金针菇
适量
辅料
蒜头
适量
葱花
适量
白芝麻
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
花生酱
适量
盐
适量
陈醋
适量
辣椒粉
适量
烧烤料
适量
酸辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
麻辣拌的做法步骤
1
吃不完的熟卤牛肚备用。
2
剩的火锅丸子备用。
3
金针菇洗净切去根部。
4
千张洗净切细备用。
5
蒜头拍扁剁碎备用。
6
碗中放入蒜末,白芝麻,辣椒粉和烧烤料。
7
淋上热油。
8
加入适量蚝油,生抽,盐,陈醋和花生油,搅拌均匀备用。
9
锅中水烧开放入火锅丸子煮至断生捞出。
10
放入千张焯烫后捞出。
11
放入金针菇焯烫变软捞出。
12
放入面饼,煮开后捞出。
13
加入适量熟卤牛肚。
14
放入葱花。
15
淋上准备好的干拌汁抓匀即可。
16
成品。
17
成品。
18
成品。
19
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 8:43:34