正宗牛肉剁椒酱的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
牛肉洗净先切成片。
2
再把牛肉剁成小小的块。
3
大葱切成条。
4
再切成小丁。
5
把剁好的牛肉放入煮锅中。
6
加入清水煮，煮开以后小火，去掉浮沫。
7
把牛肉倒出来沥水。
8
煮过牛肉的汤汁去掉浮沫留下来，等会儿用来做牛肉酱用。
9
锅中放入油，油热以后，放入姜碎和蒜碎爆香。
10
爆香以后放入牛肉煸炒。
11
用勺子或者筷子反复翻炒。
12
煸炒到牛肉金黄，散发香味。
13
放入葱碎翻炒香。
14
加入小米辣碎增加辣味，再加入黄豆酱和剁椒酱一起翻炒均匀。
15
翻炒到酱和牛肉混合均匀后。
16
加入煮牛肉的汤。
17
大火烧开。
18
小火慢熬，加入香菜碎一起熬煮。
19
一边煮一边搅拌，避免粘锅。
20
煮到汤汁几乎没有后加入要调味，搅拌均匀，酱可以稍微咸一点。
21
倒出放凉。
22
满满的肉肉哦！

诗文	牛肉剁椒酱
释义	“香辣美味，可以拌面，拌饭，拌菜的一道营养美味。” 食材明细主料牛肉 800g 辅料剁椒酱 300g 小米辣 10个蒜 5个葱 50g 黄豆酱 2勺香菜 100g 调料盐适量菜籽油 5勺香辣口味煮工艺半小时耗时高级难度牛肉剁椒酱的做法步骤 1 牛肉洗净先切成片。 2 再把牛肉剁成小小的块。 3 大葱切成条。 4 再切成小丁。 5 把剁好的牛肉放入煮锅中。 6 加入清水煮，煮开以后小火，去掉浮沫。 7 把牛肉倒出来沥水。 8 煮过牛肉的汤汁去掉浮沫留下来，等会儿用来做牛肉酱用。 9 锅中放入油，油热以后，放入姜碎和蒜碎爆香。 10 爆香以后放入牛肉煸炒。 11 用勺子或者筷子反复翻炒。 12 煸炒到牛肉金黄，散发香味。 13 放入葱碎翻炒香。 14 加入小米辣碎增加辣味，再加入黄豆酱和剁椒酱一起翻炒均匀。 15 翻炒到酱和牛肉混合均匀后。 16 加入煮牛肉的汤。 17 大火烧开。 18 小火慢熬，加入香菜碎一起熬煮。 19 一边煮一边搅拌，避免粘锅。 20 煮到汤汁几乎没有后加入要调味，搅拌均匀，酱可以稍微咸一点。 21 倒出放凉。 22 满满的肉肉哦！使用的厨具：煮锅所属分类：自制酱料
随便看	蚝油黑椒牛腩蚕豆脆皮肠蒜蓉蒸鲍鱼鱼香茄子蒜泥蒸茄子 “S美人”的好身材，还有它的好味道---草莓酸奶、椰子抹茶酸奶曲奇芒果慕斯蛋糕醉翁八闽水煮牛肉椰汁西米露紫薯乳酪蛋糕韭菜豆腐椒盐排条给孩子们的胡萝卜炒饭——阳光灿烂香喷喷滴美味【秘制梅香煎饺】四色花蛋羹月亮的故事——榨菜饼干培根土豆焗饭绿豆芽韭菜炒木耳黄油曲奇家庭补钙--做一款清润的胡萝卜玉米骨头汤泡发绿豆芽的全过程自制草莓酱一分钟教您做蛋糕菠萝炒饭孔雀开屏武昌鱼

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牛肉剁椒酱的做法步骤