“我很喜欢吃豆沙包很懦的感觉所以我做的豆包用了两种豆一种是豌豆一种是红豆吃起来口感更沙”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
好吃的豆包包的做法步骤
-
1先把干面粉与酵母混合均匀然后用温水和好发至2个小时带面团里呈现蜂窝状 -
2把泡好一天的红豆和豌豆放入电压力锅里闷熟 -
3把闷好的豆子放到料理机了稍微打下不要打太大要不太细腻口感也不是很好，你要是想吃打的特细的看个人口味了然后趁热把白糖与豆陷和好冷却后备用。 -
4然后把和好的面做成一个个包子皮像包子一样包好然后把有褶的一面反倒下面稍微放到面板上揉搓一下让他更像馒头一些，包好后放到蒸锅里上汽蒸制20分钟。 -
5好吃的豆包出来了吃不了可以放到冰箱里冷藏吃的时候拿出点。
小窍门
自作的豆陷吃起来要比外面买的现成的豆陷口感更好吃，蒸的时候一定要用冷水要不容易出现死面，豆陷打成豆沙用料理机方便些要不手打的会有豆皮吃起来口感一点都不好。如有其它问题可以加我的QQ714477238互相学习下嘻嘻。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜