网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
脆皮小蛋糕
释义
“一款操作非常简单的小蛋糕,只要鸡蛋打发好就不会失败”
食材明细
主料
面粉
200g
鸡蛋
4个
辅料
糖
150g
油
70g
甜味 口味
其他 工艺
半小时 耗时
简单 难度
脆皮小蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋加糖打发至蓬松状态,提起打蛋器面糊滴落的时候不会马上消失,打蛋头能在面糊中清晰的划出纹路
2
面粉过筛分三次加入打发的鸡蛋中,翻拌手法类似戚风蛋糕
3
直至面糊中没有干粉
4
从面糊中去少部分加入油里面搅拌均匀
5
直至面糊均匀后倒回原来的面糊中翻拌
6
模具里抹上黄油,烤箱170°预热烤20分钟
7
这样的小蛋糕皮脆内心柔软~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
土豆炒青椒
蟹籽面
茄子肉末
银耳莲子羹
韭菜炒猪耳朵
原创【??仙草味道??私房菜??】??仙草自己的味道??甜腻腻的酱爆??肉丁??
豆豉葱香冬苋菜
烧麦
10个月以上辅食豆角酿鸡肉饼
烤全鸡
炝炒土豆丝
香煎小黄鱼
辣椒酸菜炒猪肝
胡萝卜玉米山药炖排骨
蒜黄炒千张
原味小蛋糕
麻辣清汤米线
黄瓜胡萝卜双色蛋卷
银耳马蹄鲜奶茶
老式鸡蛋糕做法
肉末浇汁西葫芦
鸡蛋蒸豆腐
酸奶什锦沙拉
苦菊豆腐丝
腊味合蒸焖豆腐
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 7:57:24