“夏天多吃点丝瓜吧。。。
丝瓜富含B族维生素，有健脑的作用；它还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。
丝瓜性凉、味甘，具有清热化痰、解毒、凉血止血、祛风通络、下乳汁、美容抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。丝瓜的适宜人群非常广泛，尤其适合痰喘咳嗽、月经不调或产后乳汁不通的女士等长期食用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒丝瓜的做法步骤
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1材料图 -
2丝瓜去皮洗净切片，葱姜蒜分别切好 -
3热油锅炒香葱姜 -
4倒入丝瓜片翻炒一会 -
5炒到丝瓜熟调入少许盐 -
6调入少许鸡精 -
7撒蒜碎炒匀即可
小窍门
丝瓜不要切得过薄。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜