网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
爆炒猪肝
释义
“猪肝嫩滑,补血养气。”
食材明细
主料
猪肝
500g
辅料
姜
1小块
葱
适量
调料
芝麻油
适量
甜面酱
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
料酒
适量
红薯粉
适量
白胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
爆炒猪肝的做法步骤
1
猪肝切片,根据自己习惯切薄片或者小条状。然后放料酒,生抽,白胡椒粉,腌制二十分钟。然后放入红薯粉(其他淀粉也可以),抓匀上浆。
2
锅中烧水,等七成开时,把腌制好的猪肝放入,用中小火烧开。水烧开后再烧个两分钟后捞出,滤干。
3
姜切丝,葱切段。这边还有一个酱料调制,用甜面酱,耗油,生抽加少许水调成一个酱。
4
锅里放食用油,芝麻油,等油温六成热放姜丝中火炒制。
5
等姜丝收干,放进猪肝,大火快炒一分钟,然后把调好的酱料放进去,大火炒一分钟,最后淋料酒,放葱段,炒三十秒即可出锅
6
这图就是第五步放酱料的图。
小窍门
建议不放辣椒,蒜。可加青蒜叶。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
随便看
宝宝辅食——猪肉蓉
鸡蛋花
呆萌小熊面包(面包机版)
红烧牛蛙
西瓜吐司
红烧肉末豆腐
车轮泡芙 (易小焙泡芙预拌粉版本)
雪媚娘(易小焙雪莓娘预拌粉版本)——奥利奥和蓝莓酱口味
蒜烧子鱼
香菇炒面
白灼基围虾
黄金干虾什锦披萨
赛螃蟹
青椒榨菜炒鳝丝
莲藕排骨汤
皮蛋瘦肉粥
酸辣土豆丝
荷塘三宝
万圣节不给糖就捣蛋——南瓜饼干
黄金馒头
韭菜粉丝包子
韭菜盒子(春卷版)
三杯鱿鱼须
陕西美食之麻食
小暑养生|中式炒贝壳面
什么夭什么艳的成语
什么央什么告的成语
什么央什么浼的成语
什么夯什么脯的成语
什么失什么人的成语
什么失什么半的成语
什么失什么厘的成语
什么失什么右的成语
什么失什么宜的成语
什么失什么尽的成语
什么失什么度的成语
什么失什么成的成语
什么失什么撮的成语
什么失什么昏的成语
什么失什么望的成语
思四明所居与桃红渡相对(宋·晁说之)
思圣吟(宋·邵雍)
思圣弟三水庠报(明·张嗣纲)
思在山居日偶成此咏邀松阳子同作(唐·李德裕)
思堂诗(宋·曾丰)
思夔州二首(宋·陆游)
思大禅师赞(宋·释慧开)
思天台歌(清·仰蘅)
思天台(唐·许浑)
思奉车子侯歌(汉·刘彻)
思妇吟五首(明·何吾驺)
思妇吟(唐·苏拯)
思妇吟(明·仲春龙)
思妇曲(清·蒋春霖)
思妇眉(唐·白居易)
Android智能家居系统项目教程(微课视频版)
儿童的自然教育之路/儿童学与教育学丛书
烟叶分级(十四五普通高等教育本科部委级规划教材)
法律语言学新发展研究(精)/新时代外国语言文学新发展研究丛书
中国乡村家庭伦理/中国乡村伦理研究丛书
国际金融学(第2版新文科建设教材)/金融学系列
史前生物/奇妙的儿童科学漫画书
服装设计与数字化技术的融合
24个比利(10周年纪念版)
明朝270年(明朝的外交博弈和权力游戏)
星火初燃(共产党早期组织与中国共产党的创建)(精)
幼儿园环境设计与指导/大夏书系
将军
低风速风力发电机组原理及总体设计(精)/低风速风力发电机组理论与应用丛书
历史的温度(共7册)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/31 21:57:27