网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
爆炒猪肝
释义
“猪肝嫩滑,补血养气。”
食材明细
主料
猪肝
500g
辅料
姜
1小块
葱
适量
调料
芝麻油
适量
甜面酱
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
料酒
适量
红薯粉
适量
白胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
爆炒猪肝的做法步骤
1
猪肝切片,根据自己习惯切薄片或者小条状。然后放料酒,生抽,白胡椒粉,腌制二十分钟。然后放入红薯粉(其他淀粉也可以),抓匀上浆。
2
锅中烧水,等七成开时,把腌制好的猪肝放入,用中小火烧开。水烧开后再烧个两分钟后捞出,滤干。
3
姜切丝,葱切段。这边还有一个酱料调制,用甜面酱,耗油,生抽加少许水调成一个酱。
4
锅里放食用油,芝麻油,等油温六成热放姜丝中火炒制。
5
等姜丝收干,放进猪肝,大火快炒一分钟,然后把调好的酱料放进去,大火炒一分钟,最后淋料酒,放葱段,炒三十秒即可出锅
6
这图就是第五步放酱料的图。
小窍门
建议不放辣椒,蒜。可加青蒜叶。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
随便看
家常炒白菜
自制黄桃水果罐头
泡椒凤爪
南瓜发糕
煎黑椒牛排
红枣薏米豆浆
蒸奶油南瓜
杨氏猪蹄冻??
碧根果葡萄干小蛋糕
传统花卷
斑马吐司
鸡蛋美食——小餐馆里的番茄炒蛋(特色海绵鸡蛋版)
自制葡萄汁
凉拌面
原味曲奇饼干
炸薯条
辣子鸡
黑芝麻芝士麻薯
柠檬薄荷潘趣酒
丝瓜炒鱼片
炒面
夜宵霸主枸杞花生煲鸡脚
炝拌菜瓜
韭菜鸡蛋饺子
油焖小龙虾
gekkonidae gecko
gelada baboon
gelatin crystal
gelatin desserts
gelatine powder
gelatinous abominations rs3
gelatinous crystal terraria
gelatinous definition
gelatinous dog poop
gelatinous liquid
gelatinous pillion
gelatin sheets
gelatin terraria
gelatin testimonials
gender bias
送景融侄之浙(元·岑安卿)
送景道士还山(宋·李龏)
送智上人还曹溪(明·陈守一)
送智上人(宋·周紫芝)
送智京长老智京普融上足也(宋·胡寅)
送智光之南值雨(唐·善生)
送智光禅伯(唐·贯休)
送智印师还会稽(宋·沈辽)
送智叔令咸平(宋·陈师道)
送智峰禅者还丹霞(清·光鹫)
送智惠隐住水月禅院(元·成廷圭)
送智慈(宋·刘敞)
送智教授兼简郭思道录事(元·屠性)
送智海上人二首(宋·孙觌)
送智海太空二上人入山(明·陈守一)
坎贝尔骨科手术学(第12版第8卷足踝外科)(精)
森林小霸王--攀木蜥蜴/小牛顿科学大世界
建筑设计/从手绘设计基础到考研系列丛书
白描花卉写生100例/十招画室
注塑成型工艺
素描头像写生/美术技法名师指导实战系列
飞飞飞上天--飞机/小牛顿科学大世界
狮子妈妈的夏天/小牛顿科学大世界
电网工程(配电网电力工程造价专业资格认证考试指定用书)/电力工程造价执业教育丛书
黑犬(2)/热血奇幻系列/悦漫画丛书
陆地的征服者--蕨/小牛顿科学大世界
江苏历代画家精品(东晋至元)(精)
物流学(第2版21世纪交通版高等学校教材)
知识管理(推动企业成长的加油站)/经理人下午茶系列
现代木工机床设计
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/6 12:08:09