网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
春笋回锅肉
释义
食材明细
主料
春笋
一根
五花肉
一块
辅料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
配料
郫县豆瓣酱
适量
生抽
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
春笋回锅肉的做法步骤
1
锅里放水,将多半根葱切成段放入锅中,(剩下的葱切末备用)放入姜片、花椒和八角。
2
将洗净的五花肉放入锅中煮至用筷子可以穿透。
3
将煮好的五花肉捞出控干水分,晾凉
4
将笋切成片
5
锅内烧开水,将笋片放入焯水
6
将焯好的笋片捞出,在凉水中浸泡一会。
7
锅内放少量油,放入葱末煸炒出香味(五花肉放入后会出油,所以这里油不要放太多)
8
放入五花肉翻炒至肥肉透明。
9
加入一小勺生抽和一大勺郫县豆瓣酱继续翻炒。
10
放入笋与肉片翻炒均匀,加入少许鸡精,出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
蒜泥白肉
莆田巴煎
大连吃法-生腌嘎巴虾
豆沫
酸辣鸡杂
五彩炒肉丝
卡仕达酱
打卤面
辣炒花蛤
酱炖小黄鱼
越南传统小吃~鸡汤河粉
泡芙
干烧鱼
【炸鸡翅】---2014最受崇的偶像派菜肴
麻婆豆腐
法式土司
千层酥皮
爆炒猪肝
豆腐南瓜丝炒粉
红萝卜炒鸡丁
芹菜煎饼
芹菜炒蛋
炒米粉
白萝卜丝炒肉
红萝卜煎饼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 17:02:47