食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱香田螺肉的做法步骤
-
11、田螺肉放匙盐反复搓一会用清水洗净，各种材料也洗净。 -
22、青红椒切成田螺大小，姜蒜切碎。 -
33、炒锅上火，油温热后放入姜蒜爆香。 -
44、放入香辣酱煸香。 -
55、放入田螺肉翻炒。 -
66、放入一匙料酒 -
77、放入一碗开水，放入少许盐、生抽盖上盖子，中火焖至收干汁。 -
88、放入青红椒翻炒。 -
99、放入荆芥，少许味精调味即可出锅。
小窍门
辣酱很咸不放或少放盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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