“这香菇焖饭虽然简单，但是味道是真好，鸡肉鲜嫩不柴，香菇喷香爽滑，做好的汤汁浸润了米饭，直接用勺子勺起来吃，这样的一大碗我自己就能迅速干光，比春节的一大桌大鱼大肉更美味，您要是也吃腻了大鱼大肉，也来试试这个饭吧~”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇鸡肉焖饭的做法步骤
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1准备好食材，这里是1人份的份量，鸡肉切小块。 -
2大米提前用温水浸泡2小时左右，以可以用手捻碎为准。 -
3香菇浸泡发大后剪掉尾部，切成香菇丝备用。 -
4泡米的时候可以处理鸡肉，往鸡肉加入所有的调料抓匀腌制。 -
5泡好的大米捞出放入碗内，再倒入刚好没过大米的开水，先放入蒸锅内蒸20分钟取出。 -
6将鸡肉和香菇混合均匀后放在米饭上。 -
7放入ACA蒸箱或蒸锅内，大火蒸20分钟即可。 -
8成品。
使用的厨具：蒸锅
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