“加了玉米粉的贝果更加好吃了哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
玉米香葱肉松贝果的做法步骤
-
1香葱切碎，将除肉松以外的食材全部混合放入面包桶内启动和面键。 -
2揉成光滑的面团即可，大约用时25分钟，天气热，需要用冰水。 -
3将面团平均分成6等分。 -
4取一份擀成大约20CM的长舌状。 -
5放上适量的肉松。 -
6紧紧的卷起来，捏紧收口，稍搓一下，让其更光滑，一段压扁，卷入另一端。 -
7捏紧收口成圆形。 -
8全部做好放温暖处发酵至2倍大小。 -
9将白砂糖和清水混合均匀煮沸，转小火，把贝果胚放入锅内两面都煮半分钟。 -
10捞出。 -
11烤箱上下管190度预热好，将贝果放入中层烤制17分钟左右即可。 -
12成品。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙