“宝宝学校组织去春游，她的同学说想吃她妈妈做的饼干，所以我做了四袋零食，饼干是其中一袋，香脆，很好吃”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蝴蝶饼干的做法步骤
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1鸡蛋清和蛋黄分开分别加入冰糖粉 -
2蛋黄里加入花生油，芝麻酱，搅拌均匀 -
3花生炸酥去皮，核桃放微波炉打一下，使其变脆 -
4花生碎和核桃碎切颗粒 -
5蛋黄糊里加面粉、奶粉、玉米淀粉、花生核桃碎、泡打粉、酵母，拌匀 -
6蛋清用打蛋器打一下，也可省略此步，我自认为打一下较好就打了 -
7轻柔成面团包保鲜膜放进冰箱冷藏一个小时 -
8擀成薄片，用磨具刻出形状 -
9放进烤盘，刷蛋液，（我双面刷的，开始刷好一面放进去，然后刷另一面） -
10烤8分钟，很香，放凉便很脆了（时间根据自己烤箱来定，随时观察）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶