“在芝士花生酱夹心的华夫里再加上一片酱火腿
奶香与坚果香中又多了一份肉味儿
芝士包装上写着马苏里拉芝士片，
还以为可以拉出长长的丝，
切开来却并不见丝。
或许应该放多点？”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
花生酱芝士酱腿华夫饼的做法步骤
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1面团：中筋面粉120g，鸡蛋1个，橄榄油10g，牛奶20g，细砂糖6g，盐2g，酵母2g。 -
2把所有面团料倒入大碗混合。
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3揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏发酵一夜。
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4第二天取出，面团发酵至两倍大，回温约1小时。
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5将面团排气，切成8等份，滚圆，室温盖保鲜膜松弛半小时。
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6馅料：芝士片2片，花生酱40g，酱火腿56g。
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7将每片芝士切成4块，酱火腿切薄圆片，备用。
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8取一块面团按扁。
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9放上芝士和花生酱。
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10再放上火腿片。
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11将面皮边缘向中间收拢。
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12捏紧收口。
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13收口向下放置。备用。
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14华夫机预热。
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15将面饼放在华夫机中央。
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16盖上盖子，加热2-3分钟。
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17揭盖，表面金黄。
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18出锅，置晾架上晾至温热后食用。
小窍门
1、芝士可以是随便什么芝士，馅料的用量可以根据自己喜好酌情增减。
2、包的时候需注意捏紧收口，以防烤的时候露馅。
2、包的时候需注意捏紧收口，以防烤的时候露馅。
使用的厨具：模具锅
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