正宗青椒土豆片的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	青椒土豆片
释义	“冬季的家常菜你家都吃啥，有时候是不是感觉真的没啥吃的了，那就试试这道菜，超简单的快手菜，口感脆嫩，味道鲜美，色彩诱人，开胃下饭。我家三天两头做一次，老人孩子都爱吃。” 食材明细主料青椒 1个红椒 1个小土豆 4个辅料油适量盐适量五香粉适量葱花适量生抽适量微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度青椒土豆片的做法步骤 1 青椒和红椒洗净，掰成块备用。 2 土豆去皮洗净，切片，冷水浸泡5~10分钟，泡出淀粉，避免炒菜时糊锅。 3 捞出土豆片控净水分。 4 炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入土豆片翻炒，炒至土豆片变软。 5 加入青、红椒翻炒。 6 炒至青椒变色。 7 加入盐、生抽调味，用浸泡土豆片底部的水勾薄芡。 8 出锅装盘。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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