“白萝卜是日常生活当中非常常见的一种蔬菜。是一种根茎类的蔬菜，主要吃它的根茎的，这种萝卜大起来可能有2-3斤，营养上主要以植物纤维，能量为主。一般也不会把它作为补能量的食物，主要还是用它来补充植物纤维，其他营养水溶性的维生素B族为主。另外经常作为一种中药来应用，本草纲目上说它是蔬中最有利的，在中药的应用上是最广的而且对人体最好。对消化道，呼吸道，泌尿道都有良好的应用，排毒、防癌也可以经常吃。白萝卜可以一次吃很多，能量很低所以保健功能还是挺注重的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
白萝卜拌彩椒的做法步骤
-
1准备原材料白萝卜去皮洗净彩椒去籽洗净备用。 -
2白萝卜擦成细丝用盐轻轻搓揉匀腌制10分钟。 -
3腌制好的白萝卜丝清水清洗干净。 -
4把多余水份攥干备用这样拌起菜来口感更佳。 -
5红、黄、青椒切成丝。 -
6同样用盐腌制20分钟再用清水洗净沥干水份。 -
7将白萝卜丝和彩椒丝放入容器中再放入调味料盐、醋、糖、味精。 -
8所有调味料拌匀入味即可享用啦。 -
9清新爽口的白萝卜丝拌彩椒大功告成装入盘中。 -
10搭配一碗黑米粥和卤鹌鹑蛋、水果就是标配的早餐。 -
11喜欢吃煎饼也可以卷着吃别有一番滋味。 -
12开胃的小菜入口鲜脆怡人。 -
13白萝卜和彩椒的营养价值非常丰富适宜各类人群食用。 -
14丰富多彩的早餐会给你带来一天的美好心情噢。
小窍门
白萝卜是日常生活当中非常常见的一种蔬菜。是一种根茎类的蔬菜，主要吃它的根茎的，这种萝卜大起来可能有2-3斤，营养上主要以植物纤维，能量为主。一般也不会把它作为补能量的食物，主要还是用它来补充植物纤维，其他营养水溶性的维生素B族为主。另外经常作为一种中药来应用，本草纲目上说它是蔬中最有利的，在中药的应用上是最广的而且对人体最好。对消化道，呼吸道，泌尿道都有良好的应用，排毒、防癌也可以经常吃。白萝卜可以一次吃很多，能量很低所以保健功能还是挺注重的。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐