“香酥沙琪玛，甜而不腻，不含添加剂，快做起来叭~”
食材明细
- 甜香 口味
- 拔丝 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
沙琪玛的做法步骤
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1在一个容器中混合。 -
2搅拌成柳絮状，揉匀。
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3包保鲜膜醒发20分钟后的样子。
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4擀成大薄片。
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5切成长片。
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6摞在一起，面皮中间撒些面粉防粘。
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7切成韭叶条。
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8抖散。
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9五成油温下锅炸。
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10边搅边炸一分钟。
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11捞出备用。
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12不沾烤盘撒黑芝麻。
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13先熬糖和水。
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14后加入蜂蜜，熬制20秒变均匀。
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15半成品下入锅中，搅拌。
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16倒入不沾烤盘中，按扁定型。
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17切块。
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18成品。
小窍门
一定要注意熬糖的状态，仔细看视频中样子。
使用的厨具：不粘锅
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小吃