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诗文 传统家常菜-荷叶蒸鸡
释义
传统家常菜-荷叶蒸鸡的做法
“荷叶蒸鸡--是一道传统的家常菜,鸡肉细嫩可口,伴有荷叶的清香,十分美味。”

食材明细

主料
  • 鸡肉 半斤
辅料
  • 冬菇 3朵
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 生粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 荷叶 1片
  • 酱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

荷叶蒸鸡的做法步骤

  • 传统家常菜-荷叶蒸鸡的做法步骤:1
    1
    鸡肉洗净,放入酱油,白胡椒粉,生粉,蚝油,油腌制20-30分钟左右;
  • 传统家常菜-荷叶蒸鸡的做法步骤:2
    2
    冬菇对半切;
  • 传统家常菜-荷叶蒸鸡的做法步骤:3
    3
    姜切丝;
  • 传统家常菜-荷叶蒸鸡的做法步骤:4
    4
    将切好的冬菇和姜丝放入腌制中的鸡肉搅拌均匀;
  • 传统家常菜-荷叶蒸鸡的做法步骤:5
    5
    蒸笼里放一片荷叶,将鸡肉倒在荷叶上;
  • 传统家常菜-荷叶蒸鸡的做法步骤:6
    6
    放入蒸汽烤箱;
  • 传统家常菜-荷叶蒸鸡的做法步骤:7
    7
    调蒸汽功能,温度115度,25分钟;
  • 传统家常菜-荷叶蒸鸡的做法步骤:8
    8
    出炉。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 13:13:04