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诗文
特色炒凉皮
释义
食材明细
主料
凉皮
200克
卷心菜
1/2个
辅料
葱
1棵
辣椒
2个
盐
1勺
鸡精粉
1勺
五香粉
1勺
麻辣鲜
1勺
生抽
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
特色炒凉皮的做法步骤
1
卷心菜切细丝
2
青、红辣椒切丁、小葱切丁
3
凉皮切宽条、面筋切块
4
炒锅油烧热放入葱花爆香
5
倒入卷心菜丝翻炒
6
放入除鸡精外的各种调料翻炒
7
倒入凉皮、面筋继续翻炒
8
最后倒入青、红椒丁,撒入鸡精粉翻匀出锅
9
装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 下饭菜
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更新时间:2025/6/3 15:28:26