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诗文	特色炒凉皮
释义	食材明细 主料 凉皮 200克 卷心菜 1/2个 辅料 葱 1棵 辣椒 2个 盐 1勺 鸡精粉 1勺 五香粉 1勺 麻辣鲜 1勺 生抽 1勺 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 未知 难度 特色炒凉皮的做法步骤 1 卷心菜切细丝 2 青、红辣椒切丁、小葱切丁 3 凉皮切宽条、面筋切块 4 炒锅油烧热放入葱花爆香 5 倒入卷心菜丝翻炒 6 放入除鸡精外的各种调料翻炒 7 倒入凉皮、面筋继续翻炒 8 最后倒入青、红椒丁，撒入鸡精粉翻匀出锅 9 装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 下饭菜
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