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诗文 蚝油西兰花杏鲍菇
释义
蚝油西兰花杏鲍菇的做法
“蚝油西兰花杏鲍菇,一道非常清爽又刮油的家常菜,清脆的木耳,嫩滑的杏鲍菇片加上可口的西兰花,下饭又开胃,一盘扫光也不愁会长肉,营养全面又美味,特别女人春天要常吃,给肠胃来个大扫除。”

食材明细

主料
  • 西兰花 1颗
  • 杏鲍菇 1个
  • 黑木耳 5克
辅料
  • 大蒜头 2瓣
调料
  • 3克
  • 蚝油 2汤匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蚝油西兰花杏鲍菇的做法步骤

  • 蚝油西兰花杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 蚝油西兰花杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    黑木耳放入碗中,加半碗温水提前半小时泡发。
  • 蚝油西兰花杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    西兰花去根切成小块并清洗干净,根可以留着单独炒,也是非常清爽美味的。
  • 蚝油西兰花杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    木耳撕成小朵并清洗干净备用。
  • 蚝油西兰花杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    杏鲍菇洗净对半切开,切成薄片备用。
  • 蚝油西兰花杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    锅中加三克盐半锅水,滴几滴食用油,大火烧开,放入西兰花焯水二三分钟捞出过冷水备用。
  • 蚝油西兰花杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    将小朵的木耳放入锅中焯水二分钟捞出过水备用。
  • 蚝油西兰花杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    热锅热油放入蒜泥炒香。
  • 蚝油西兰花杏鲍菇的做法步骤:9
    9
    锅中放入杏鲍菇片,大火翻炒变软。
  • 蚝油西兰花杏鲍菇的做法步骤:10
    10
    放入木耳朵和西兰花。
  • 蚝油西兰花杏鲍菇的做法步骤:11
    11
    锅中加二汤匙蚝油。
  • 蚝油西兰花杏鲍菇的做法步骤:12
    12
    大火翻炒均匀即可出锅。
  • 蚝油西兰花杏鲍菇的做法步骤:13
    13
    美味的蚝油西兰花杏鲍菇就做好了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/10/18 23:31:48