正宗泡菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	泡菜
释义	“买回来一个泡菜坛子，就寻思做回泡菜” 食材明细主料豆角适量辣椒适量盐 100克白酒 50克辅料苹果 1个梨 1个酸辣口味腌工艺数天耗时简单难度泡菜的做法步骤 1 将凉了的花椒水倒入坛子里，同时将凉干水分的豆角、辣椒、苹果、梨放入坛子里，倒入白酒，盖上瓶盖，加水至瓶盖处，密封发酵。 2 将盐及放凉的步骤1的水倒入坛子里 3 将凉干水分的豆角、辣椒、苹果、梨放入坛子里，倒入白酒，盖上瓶盖，加水至瓶盖处，密封发酵。小窍门坛子不能沾生水，期间用水封盖，防止空气进入，水干了记住加水。放苹果和梨可以加快发酵的过程。使用的厨具：其他所属分类：开胃菜家常菜
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