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诗文
泡菜
释义
“买回来一个泡菜坛子,就寻思做回泡菜”
食材明细
主料
豆角
适量
辣椒
适量
盐
100克
白酒
50克
辅料
苹果
1个
梨
1个
酸辣 口味
腌 工艺
数天 耗时
简单 难度
泡菜的做法步骤
1
将凉了的花椒水倒入坛子里,同时将凉干水分的豆角、辣椒、苹果、梨放入坛子里,倒入白酒,盖上瓶盖,加水至瓶盖处,密封发酵。
2
将盐及放凉的步骤1的水倒入坛子里
3
将凉干水分的豆角、辣椒、苹果、梨放入坛子里,倒入白酒,盖上瓶盖,加水至瓶盖处,密封发酵。
小窍门
坛子不能沾生水,期间用水封盖,防止空气进入,水干了记住加水。放苹果和梨可以加快发酵的过程。
使用的厨具:其他
所属分类: 开胃菜 家常菜
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gets back
gets down
get shut
gets into
gets lower
gets off
get some drinks
get some gifts
get some rice
get something done
gets on
gets out
gets out of
gets over
gets together
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更新时间:2026/7/24 16:05:40