食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
坑螺豆腐煲的做法步骤
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1坑螺尾巴处已剪好清洗干净备用。 -
2豆腐改刀切块。
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3锅中热油放入豆腐小火慢煎。
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4煎至两面金黄后盛入砂锅中。
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5煎豆腐剩下的的底油，放入蒜头爆香。
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6放入坑螺，大火爆炒。
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7加入适量蚝油，盐。
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8加入适量清水煮开。
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9坑螺一起转入砂锅中，大火焖5分钟左右。
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10出锅前淋入适量淀粉水，洒上葱花和胡椒粉即可。
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11成品。
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12成品。
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13成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
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