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诗文	红烧青鱼
释义	食材明细 主料 青鱼 500g 辅料 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 糖 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧青鱼的做法步骤 1 青鱼洗净晾干 2 葱姜蒜爆香 3 放入青鱼，将两面煎一下 4 放入酱油和水，煮开后转小火 5 收汁过程中加入少量盐，过一会加入糖 6 收完汁，大功告成！ 小窍门 1.煎鱼的时候注意火候，不要粘锅，变焦 2.酱油和盐要适量，不然会很咸 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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