“非常简单，营养美味的一道汤”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
山药排骨汤的做法步骤
-
1准备好排骨，山药，枸杞 -
2排骨洗净，山药带一次性手套削皮洗净切斜块，枸杞洗净 -
3排骨冷水下锅加入1勺料酒煮出血水 -
4捞出排骨清洗干净 -
5将焯好的排骨，山药放入锅中，加水没过食材，小火炖1个半小时 -
6倒入枸杞再煮5分钟 -
7加入适量盐搅拌均匀即可关火 -
8享用吧
小窍门
1.排骨绰过水，炖出来的汤更清甜。
2.小火慢炖，水量要一次加足，中途不再添水。
3.盐应当最后加，因为盐能使蛋白质凝固，有碍鲜味成分的扩散。
2.小火慢炖，水量要一次加足，中途不再添水。
3.盐应当最后加，因为盐能使蛋白质凝固，有碍鲜味成分的扩散。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 蚂蚁上树
- 番茄烧西葫芦
- 山西剔尖面
- 椰蓉南瓜派
- 鲜桃荔枝冰棍
- 葡萄干面包
- 豉香青椒
- 肉卷
- 粉蒸土豆
- 大盘鸡+皮带面
- 嫩炒黄瓜花
- 木耳胡萝卜炒瘦肉
- 香煎米豆腐
- 凉拌蘑菇
- 山药煎饼
- 南瓜饼
- 蜂蜜蛋糕
- 辣拌黄豆芽
- 蚝油汁蒸鲍鱼
- 猪肚炖梨
- 甘蔗茅根水
- 家常豆腐
- 菜花粉丝煲
- 沙茶烤鸡中翅
- 【蓝莓油桃面包】——当水果遇见面包
- baby girl
- baby grand
- baby grand piano
- babygro
- babyhood
- babyish
- Babylon
- Babylonian
- baby monitor
- babymoon
- baby powder
- babyproof
- baby-proof
- baby proof
- baby's bottle
- [双调]清江引（民国末当代初·吴未淳）
- 双调 湘君（元·阿鲁威）
- 双调 湘夫人（元·阿鲁威）
- 双调荷叶杯 秋凉饮补园（近现代·金天羽）
- 双调荷叶杯 春闺（清·丁澎）
- [双调]落梅风 暮春（民国末当代初·吴未淳）
- [双调]落梅风（民国末当代初·吴未淳）
- [双调]落梅风（民国末当代初·吴未淳）
- 双调 蟾宫曲 东皇太乙前九首以楚辞九歌品（元·阿鲁威）
- 双调风蝶令/南歌子 戏有赠（清·阚寿坤）
- 双赠程洁庵十六首（元·李道纯）
- 双路（宋·施枢）
- 双银杏歌（清·庞鸿书）
- 双镜楼（明·释函是）
- 双镜辞（明末清初·陈子升）
- 学校安全——预防与应急实用手册
- 艺术学界 第三十辑
- 实验班全程提优训练 高中英语 必修 第一册 BSD 北师大版 2025
- 书林漫步
- 古风动漫人物描摹本
- 大家小绘系列：秋夜
- 国医年鉴（2023）
- 中西学术名篇精读 李学勤卷
- 新高考语文考什么：（2020-2024）五年全国卷高考语文试题全解全析
- 佛教对中国物质文化的影响
- 语言研究集刊 第三十二辑
- 数智学谷：人工智能时代的学校教育创新
- 5·3天天练 小学英语 六年级 上册 JJ 2024
- 蜀风川韵——四川青年话剧编剧人才培养项目优秀作品集
- 宋瑞驻村日记（2012-2022）/宋瑞著