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诗文 甜酒胡椒蒸老鸭
释义
甜酒胡椒蒸老鸭的做法
“鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中。含有较高的铁、铜、锌等微量元素。老鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、止血痢,利尿消肿之功效。甜酒胡椒蒸老鸭更营养更美味。”

食材明细

主料
  • 老鸭 适量
辅料
  • 甜酒 适量
  • 胡椒 适量
配料
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

甜酒胡椒蒸老鸭的做法步骤

  • 甜酒胡椒蒸老鸭的做法步骤:1
    1
    备老鸭肉。
  • 甜酒胡椒蒸老鸭的做法步骤:2
    2
    过开水去浮末。
  • 甜酒胡椒蒸老鸭的做法步骤:3
    3
    清洗后撒盐入味。
  • 甜酒胡椒蒸老鸭的做法步骤:4
    4
    备甜酒。
  • 甜酒胡椒蒸老鸭的做法步骤:5
    5
    再放进胡椒。
  • 甜酒胡椒蒸老鸭的做法步骤:6
    6
    放进甜酒。
  • 甜酒胡椒蒸老鸭的做法步骤:7
    7
    放进电压锅里。
  • 甜酒胡椒蒸老鸭的做法步骤:8
    8
    高压30分钟。
  • 甜酒胡椒蒸老鸭的做法步骤:9
    9
    蒸好的甜酒蒸老鸭。
使用的厨具:电压力锅、高压锅、蒸锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 19:53:13