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诗文
手撕牛肉饭
释义
食材明细
主料
香菇
适量
卤牛肉
适量
肉丁
适量
洋葱
适量
青椒
适量
香菜
适量
辅料
老卤水
适量
配料
淀粉
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
手撕牛肉饭的做法步骤
1
洋葱切丁,青椒与香菜一起切成岁末待用。
2
香菇提前泡好,泡香菇的水留着待用。
3
卤牛肉用手撕成丝。
4
热过热油,下洋葱丁爆炒出香味。
5
下香菇丁翻炒,再下卤肉翻炒均匀。
6
加2勺老卤水,并将泡香菇的水加入没过肉丁,文火焖煮5分钟。
7
加少许盐和糖调味,并淀粉勾芡出锅。
8
撒上切好的香菜末即可。
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更新时间:2025/6/5 13:21:20