食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜丸子汤的做法步骤
-
1冬瓜切片，香菜洗净； -
2葱、姜切末； -
3猪肉馅里加入盐、白胡椒粉、料酒进行搅拌； -
4加入葱姜末搅拌均匀； -
5加入食用油、香油； -
6充分搅匀即可； -
7煮锅中加水烧开，放入姜片、大葱； -
8放入冬瓜片； -
9稍煮片刻，调入白胡椒粉，改小火； -
10准备制作丸子，右手用小勺子盛起适量肉馅，攥在左手中； -
11用手挤出个头均匀的肉丸子； -
12用勺子将刚挤出的丸子盛好； -
13准备放入煮锅中； -
14把肉丸子下入锅中； -
15随挤随放，以此类推将全部肉馅制作成丸子即可； -
16煮至肉丸子变色熟透，淋入香油； -
17调入适量盐，撒上香菜即可； -
18美味制作完毕喽～
小窍门
烹调心得：
1、冬瓜片建议不要切太薄，以免煮的冬瓜熟了，肉丸子还没完全下锅呢；
2、建议丸子不要太大，否则丸子还没熟冬瓜却熟透了；
3、将丸子下锅时注意汤锅不能沸腾，否则丸子容易散碎。
1、冬瓜片建议不要切太薄，以免煮的冬瓜熟了，肉丸子还没完全下锅呢；
2、建议丸子不要太大，否则丸子还没熟冬瓜却熟透了；
3、将丸子下锅时注意汤锅不能沸腾，否则丸子容易散碎。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
- 紫薯豆包
- 酸豆角辣炒芦蒿
- 葱油虾片
- 培根包子
- 熬猪油
- 能吃三碗的【老干妈炒饭】，居家必备！！
- 手残党都能做好的电饭煲蛋糕配方
- 豆腐干
- 东坡肘子
- 酸辣鸡腿
- 红焖牛肋条
- 千层酥脆小麻花
- 金针培根卷
- 外焦里嫩火烧馍
- 锅包肉
- 骨头汤泡炒米
- 菠菜合渣
- 蔓越莓司康
- 爽口的醋泡花生
- 火锅丸子白菜汤
- 五彩炒饭
- 彩虹溶豆
- 时蔬鸡蛋饼
- 蒜香金包银
- 干切牛肉面
- 骇什么什么见的成语
- 骇什么什么闻的成语
- 骇什么动什么的成语
- 骇什么听什么的成语
- 骇什么惊什么的成语
- 骇什么振什么的成语
- 骇什么殊什么的成语
- 骇什么视什么的成语
- 骇什么走什么的成语
- 骇什么闻什么的成语
- 骇心什么什么的成语
- 骇心动目
- 骇浪什么什么的成语
- 骇浪惊涛
- 骇状什么什么的成语
- 江亭饯别（唐·薛涛）
- 江亭（元末明初·陈基）
- 江亭（唐·李绅）
- 江亭（唐·杜甫）
- 江亭（宋·利登）
- 江亭（宋·邓深）
- 江亭（宋·郭祥正）
- 江亭（宋·陆游）
- 江亭（宋·陆游）
- 江亭（宋·陆游）
- 江亭（当代·傅义）
- 江亭（清·释敬安）
- 江令宅（宋·杨备）
- 江令石（唐·齐己）
- 江令请赞（宋·释宗杲）
- 与猫共舞的单身女人
- AutoCAD2008辅助绘图基础(附光盘)/一学就会魔法书
- 五笔字型速成(附光盘)/一学就会魔法书
- 我们叫它粉灵豆/克莱门斯校园小说
- 轻松安装与重装系统(附光盘)/一学就会魔法书
- 当教练不当经理(合作而赢的4个秘密)(精)
- 电脑选购组装与维护(附光盘)/一学就会魔法书
- 牌桌阅人术(FBI解读牌桌上的行为密码)
- 网上开店与买卖(附光盘)/一学就会魔法书
- 做个聪明病人
- 菊与刀
- Word2003+Excel2003+PowerPoint2003三合一(附光盘)/一学就会魔法书
- 电脑综合应用(附光盘)/一学就会魔法书
- 懒美眉的瑜伽生活
- Photoshop CS3数码照片处理200例(附光盘全彩版)/一学就会魔法书