诗文 | 清热祛暑润肺生津喷香可口的美味汤汁—冬瓜丸子汤 |
释义 |
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冬瓜丸子汤的做法步骤
小窍门
烹调心得:
1、冬瓜片建议不要切太薄,以免煮的冬瓜熟了,肉丸子还没完全下锅呢; 2、建议丸子不要太大,否则丸子还没熟冬瓜却熟透了; 3、将丸子下锅时注意汤锅不能沸腾,否则丸子容易散碎。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
汤类
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