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诗文
面包肉卷儿
释义
“没有做不到,只有想不到。”
食材明细
面包团
高筋面粉
250克
鸡蛋
15克
水
90克
猪肉馅
100克
辅料
细砂糖
15克
盐
2克
酵母
3克
黄油
20克
色拉油
10克
木耳
15克
洋葱
半颗
大蒜
1瓣
面包馅
料酒
适量
白胡椒
适量
盐
适量
咸甜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
面包肉卷儿的做法步骤
1
根据海氏厨师机一般面包制作方法,把所有制作面包的材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段。将面团盖保鲜膜放入烤箱,开启发酵功能,把发酵好的面团排出空气,分为5份,揉圆,中间发酵15分钟。
2
等待面团发酵的时间制作肉馅,把洋葱切成碎末,大蒜捣成蓉,黑木耳切碎,加入肉馅、色拉油、鸡蛋、料酒,白胡椒粉、盐搅拌均匀。
3
取一个中间发酵好的面团,按扁擀成长椭圆形。
4
抹上肉馅,从上往下卷起来,边卷的时候,两头边稍微往中间收,卷成两端细中间鼓的橄榄形。
5
面团整形好以后,放在温度为38摄氏度,湿度80%以上的环境下进行最后发酵,直到面团变成原来的2倍大。
6
在发酵完成得面团表面刷一层全蛋液,在表面撒少许芝麻,放入预热好的烤箱中层,上下火175度,15-20分钟,至面包表面金黄即可出炉。
7
出炉照
使用的厨具:电烤箱
随便看
薄荷柠檬红茶饮
培根炒韭苔
蒜香红薯叶
虾米日本豆腐蒸蛋
鹌鹑蛋焖鸡肉
洋葱焖牛腩
手指饼干
酸爽三丝
海带鸡蛋饼
红烧带鱼
西红柿虾仁素卤
金沙咸蛋黄味木槿花鸡蛋饼
焖饼丝
南瓜花卷
电饭煲奥尔良鸡翅玉米鸡蛋
果蔬沙拉
香酥空气烤鸡排
滋补燕麦黑米糊
酸爽橙汁凤尾
口水鸡
银耳桃胶莲子羹
青豆豆浆
清炒黄瓜肉片
芝士培根三明治
黑麦紫米包
谬什么虚什么的成语
谬以什么什么的成语
谬以千里
谬妄什么什么的成语
谬妄无稽
谬悠之说
谬悠什么什么的成语
谬想什么什么的成语
谬想天开
谬托什么什么的成语
谬托知己
谬种什么什么的成语
谬种流传
谬误什么什么的成语
谬误百出
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霜天晓角 其六 寿陈敬之(宋末元初·刘辰翁)
霜天晓角 其四 夜舟过娥眉山(宋·黄机)
霜天晓角 其四(宋末元初·刘辰翁)
霜天晓角 前题 𥷑篥手(清末民国初·姚华)
霜天晓角 卖花用竹山摘花韵(明末清初·彭孙贻)
霜天晓角 南山秋色(元·张可久)
霜天晓角 又(宋·韩淲)
霜天晓角 同丁大声、史宪臣、徐徽之、蔡大(清·毛奇龄)
霜天晓角 同香山敬可夜坐倦圃(清·曹溶)
霜天晓角 和韩南涧采石蛾眉亭(宋末元初·王奕)
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霜天晓角 子庆母八十(宋·刘子寰)
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更新时间:2026/7/3 18:09:47