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诗文	油泼鱼
释义	食材明细 主料 加吉鱼 适量 黄鱼 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 五花肉 适量 香菜 适量 原味 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 未知 难度 油泼鱼的做法步骤 1 先用一部分葱、姜、蒜垫盘底。 2 两条鱼身事先用盐将两面都抹一遍，让盐入味后放中间，然后再把五花肉铺上面。 3 最上面再放一层葱、姜、蒜后，放锅蒸。 4 蒸好后拿出来，再淋酱油。 5 然后起锅另烧些油，油热后直接淋到鱼上，最后洒上香菜。
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