网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
馋嘴肉丁
释义
“好吃的下饭菜。”
食材明细
主料
里脊肉
200克
青豆
半饭碗
胡萝卜
一个
辅料
盐
一茶匙
胡椒粉
一茶匙
料酒
两茶匙
芝麻油
半汤匙
淀粉
一茶匙
葱末
各半汤匙
姜末
适量
配料
香辣花生米
一汤勺
五香粉
一茶匙
鸡精
一茶匙
水淀粉
一汤匙
五香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
馋嘴肉丁的做法步骤
1
里脊肉切青豆大小的丁。
2
青豆剥出来,淘洗干净。
3
胡萝卜切丁(绿色的是家里的废料,可以忽略)用盐水焯熟。
4
该用豆豉酱,和甜面酱,我没有,就用家里上次做懒汉版宫保虾仁的那个香辣花生了。如果用豆豉酱,是豆豉酱一汤勺,加半汤勺甜面酱,半汤勺番茄酱,还要另外准备油炸花生米(也可以省略)。
5
温油下肉丁,开始不要翻动,中火,肉滋滋响的时候晃动锅,并用铲子拨动,翻翻,继续煎。
6
等肉有点干的时候,下酱翻炒均匀下。
7
下青豆胡萝卜,五香粉一茶匙,鸡精一茶匙,炒一到两分钟,这时候那你尝尝,如果觉得盐味轻,就再放点(我家吃盐少,没有放盐,因为腌肉放了,焯青豆也放了)。
8
水淀粉勾薄芡,出锅放香油。
小窍门
这个菜里,肉是靠先煎后炒的,期间肉因为被油煸干,不容易进盐味,所以要提前放。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 粤菜 老人 夏季食谱 午餐
随便看
凉拌腐竹黄瓜
芹菜牛肉炒新疆米粉
青菜豆杆
猪肉萝卜馅蛋饺
豌豆凉粉条
皮蛋拌黄瓜
番茄土豆炒毛豆米
糯米笋炒肉丝
千张肉卷
肉丝冬瓜蓉
醋泡花生
清红汤水饺
简易版三明治
白辣椒
虾仁豆腐煲
小炒鸡
纯精火腿棱角丝瓜汤
蔓越莓甜饭团
荞麦面窝窝头
开心果杨梅奶油卷
蓝莓奶油卷
扁蓄草麦饭
白辣椒紫苏酱
虾仁炒米粉
鮮茄蝦仁面
duress alarm system
during in spanish
during meals
during the day
during the epidemic
during this time synonym
durst family
duskiness medical term
duskiness skin
dusky moon
dusky pink color
dusky seaside sparrow
dusky shark
dusky skin
dust bag
哀长安(元·耶律铸)
哀长沙县知县沈瀛(清末近现代初·郑孝胥)
哀闸北次张豫泉先生韵(近现代·冯振)
哀闽(明·张煌言)
哀阮信道诗并序(元·廖大圭)
哀陈堂邑及其弟(清·黄金台)
哀陈夫子(宋·王之道)
哀陈师曾(清末民国初·陈宝琛)
哀陈桧清词(明·张弼)
哀陈梅轩先生(清·钱仪吉)
哀陈璹(宋·刘克庄)
哀陈章侯(清·丁耀亢)
哀陈编修母辞(明·张弼)
哀隆德守臣张确确浮休张舜民之弟尝为乌延帅(宋·滕茂实)
哀雁吟(明·管讷)
差异与融合--海峡两岸语言应用对比
哥伦布和文艺复兴时期的探险家
航空先驱
麦哲伦和南美洲
新农村实用对联
话说汉字
伽利略研究/科学史经典系列/三思文库
起源之战(为何特创论和进化论无法决出胜负)
信息烟尘(在信息爆炸中求生存)/公众科学系列/三思文库
楚辞笔记/经典今读系列/经典丛话
汽车性能与使用(高职高专规划教材)
青少年学古筝/青少年学音乐系列丛书
青少年学电子琴/青少年学音乐系列丛书
指挥(全国普通高等学校音乐学教师教育本科专业教材)
系统生物学
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/6 16:47:59