食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧羊肉的做法步骤
-
1准备食材。 -
2羊肉下冷水锅烧开煮5分钟，去除血污。
-
3捞出洗净干净，山药、胡萝卜滚刀切块。
-
4热锅放油烧热，放入姜片爆香，下郫县豆瓣炒出红油，放入羊肉翻炒至表皮微黄。倒入生抽、老抽、料酒翻炒均匀上色。
-
5倒入开水没住食材，放入白糖，大火烧开转小火慢炖1.5小时、放入山药煮5分钟，再放入胡萝卜煮8分钟左右至山药胡萝卜熟透，大火收汁，放入鸡精调味关火撒上葱花即可。
-
6成品。
-
7成品。
-
8成品。
小窍门
1、根据自己喜欢的软烂度调整炖煮时间。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 素炒莲藕
- 油渣炒青菜
- 菠菜西红柿鸡蛋牛肉面
- 南乳五花肉
- 蓝莓爆浆马芬
- 剁椒苦瓜炒鸡蛋
- 土豆饼
- 虾子花菜
- 清蒸萝卜
- 五花肉焖木耳
- 红椒炒眉豆角
- 腌白萝卜
- 红烧大虾
- 南瓜酥饼
- 豆沙小馒头
- 田格馍馍
- 鸡肉炒莲藕
- 彩椒鸡丝
- 咸蛋黄炒饭
- 蜜豆蛋糕卷
- 糖醋萝卜片
- 空气炸小酥肉
- 酱香豇豆黑麦包
- 虾仁怎么做好吃_虾仁的做法_教你怎样做好吃有营养的蒜蓉粉丝蒸虾
- 烧烤风味鸡爪
- 什么什么仗钺的成语
- 什么什么仗马的成语
- 什么什么付之的成语
- 什么什么仙女的成语
- 什么什么仙子的成语
- 什么什么仙舟的成语
- 什么什么仙风的成语
- 什么什么仟佰的成语
- 什么什么代之的成语
- 什么什么代价的成语
- 什么什么代劳的成语
- 什么什么代哭的成语
- 什么什么代李的成语
- 什么什么代桃的成语
- 什么什么代筹的成语
- 食野味包子戏作（宋·陆游）
- 食野菜二首（宋·陆游）
- 食陶米（清·张之洞）
- 食雉（宋·苏轼）
- 食雪（宋·赵孟坚）
- 食饱（唐·白居易）
- 食馀甘（明·王佐（汝学））
- 食鮰鱼颇念河鲀戏作二诗（宋·周紫芝）
- 食鱼呈刘河泊（元末明初·蓝仁）
- 食鱼忆新开湖（宋·郑獬）
- 食鱼江水边（宋末元初·赵文）
- 食鱼笋（明·袁宗道）
- 食鱼谣（明末清初·屈大均）
- 食鱼鲫（明·林光）
- 食鱼（宋·穆脩）
- 从南方谈话到科学发展观
- 专家诊治下肢血管病(升级版)/挂号费丛书
- 专家诊治胃病(升级版)/挂号费丛书
- 专家诊治帕金森病(升级版)/挂号费丛书
- 专家指导合理用药(升级版)/挂号费丛书
- 专家诊治血脂异常(升级版)/挂号费丛书
- 专家诊治月经失调(升级版)/挂号费丛书
- 专家诊治心脏疾病(升级版)/挂号费丛书
- 专家诊治颈椎病(升级版)/挂号费丛书
- 专家诊治颈肩腰腿痛(升级版)/挂号费丛书
- 专家诊治中风(升级版)/挂号费丛书
- 专家诊治糖尿病并发症(升级版)/挂号费丛书
- 专家诊治甲状腺功能亢进症(升级版)/挂号费丛书
- 专家诊治打呼噜与睡眠呼吸障碍(升级版)/挂号费丛书
- 左传(上中下)(精)/中华经典名著全本全注全译丛书