食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧羊肉的做法步骤
-
1准备食材。 -
2羊肉下冷水锅烧开煮5分钟，去除血污。
-
3捞出洗净干净，山药、胡萝卜滚刀切块。
-
4热锅放油烧热，放入姜片爆香，下郫县豆瓣炒出红油，放入羊肉翻炒至表皮微黄。倒入生抽、老抽、料酒翻炒均匀上色。
-
5倒入开水没住食材，放入白糖，大火烧开转小火慢炖1.5小时、放入山药煮5分钟，再放入胡萝卜煮8分钟左右至山药胡萝卜熟透，大火收汁，放入鸡精调味关火撒上葱花即可。
-
6成品。
-
7成品。
-
8成品。
小窍门
1、根据自己喜欢的软烂度调整炖煮时间。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 皮蛋黄瓜汤
- 巧克力葡萄干吐司
- 韭菜鸡蛋
- 盐水白米虾
- 海带结烧豆腐
- 蚝油生菜
- 拌黄瓜木耳
- 香煎茄盒
- 皮蛋瘦肉粥
- 清炒虾皮小白菜
- 红烧鲫鱼
- 肉炒笋
- 奥尔良烤翅
- 黑米小布里
- 香葱摊鸡蛋
- 咖喱土豆
- 清蒸基围虾
- 茄汁带鱼
- 素炒西葫
- 鸡蛋炒黄瓜
- 蚝油双菇
- 排骨炖白菜豆腐
- 花环泡芙
- 素炒洋白菜
- 翡翠饺子
- good sleep
- good sport
- goods train
- good stuff
- good thanks
- good time
- good times
- good turn
- good use
- good value
- good wheat
- good will
- goodwill ambassador
- goodwill donations
- goodwill near me
- 次韵郑将士（宋·许月卿）
- 次韵郑山长九日（宋末元初·杨公远）
- 次韵郑希仲（宋·许景衡）
- 次韵郑御带苦热（宋·韩淲）
- 次韵郑德与归舟中感怀（宋·朱松）
- 次韵郑德彝即事（宋末元初·于石）
- 次韵郑德彝拟古集句（宋末元初·于石）
- 次韵郑总干（宋·方岳）
- 次韵郑教授见寄（宋·李纲）
- 次韵郑明德喜雪（明·袁华）
- 次韵郑明德题画（明·释妙声）
- 次韵郑有道喜王季野府判南归二首（元末明初·陈基）
- 次韵郑校书参议留别（宋·范成大）
- 次韵郑检法与张秘书论命（宋·项安世）
- 次韵郑检法与胡教授论诗（宋·项安世）
- 大承气汤/难病奇方系列丛书
- 小青龙汤/难病奇方系列丛书
- 论英格兰的法律与政制/政治与法律哲学经典译丛
- 现场电工岗位通(建筑工程类)/专业技术管理人员岗位通系列丛书
- 蚂蚁雄兵--简单易行的乐活理财术/国泰基金财富大学书库
- 现场监理员岗位通(建筑工程类)/专业技术管理人员岗位通系列丛书
- 气本与神化(张载哲学述论)
- 现场材料员岗位通(建筑工程类)/专业技术管理人员岗位通系列丛书
- 美国反正统文化运动(嬉皮士文化研究)
- 如何度过艰难的日子
- 世界公民之路--论德国公民权利发展的历史主线/北京大学欧洲研究丛书
- 0-3岁宝宝智力与潜能开发
- 月嫂的300个贴心提醒/快乐妈妈宝宝书系
- 汉字王国(精)
- 经典常谈(精)