食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧羊肉的做法步骤
-
1准备食材。 -
2羊肉下冷水锅烧开煮5分钟，去除血污。
-
3捞出洗净干净，山药、胡萝卜滚刀切块。
-
4热锅放油烧热，放入姜片爆香，下郫县豆瓣炒出红油，放入羊肉翻炒至表皮微黄。倒入生抽、老抽、料酒翻炒均匀上色。
-
5倒入开水没住食材，放入白糖，大火烧开转小火慢炖1.5小时、放入山药煮5分钟，再放入胡萝卜煮8分钟左右至山药胡萝卜熟透，大火收汁，放入鸡精调味关火撒上葱花即可。
-
6成品。
-
7成品。
-
8成品。
小窍门
1、根据自己喜欢的软烂度调整炖煮时间。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 杂果沙拉
- 柳叶包子
- 鱼香茄子
- 小鸡炖蘑菇
- 家常酿苦瓜
- 珍珠丸子
- 鱼香苦瓜
- 蒜蓉海虹
- 家庭版煎饼果子
- 蔬菜米饼
- 麻辣鸡丝VS鲜鸡汤
- 藕香蒸饼
- 雪隐虹装
- 咸蛋南瓜汤
- 盛夏的果实
- 粉蒸羊肉
- 啤酒鸡翅
- 猪肺银耳汤
- 春饼
- 酸萝卜老鸭汤
- 菠萝鸡丁
- 甜虾芦笋沙拉
- 草莓蛋奶布丁
- 黑胡椒煎小牛肉配芹菜
- 山寨牌猪脚汤
- great sales
- great seal
- great star
- great strength
- great success
- great talker
- great tit
- great uncle
- great wall
- great wealth
- great weekend
- great white shark
- Great work
- great world
- great writer
- 宿渔家（唐末宋初·郭震）
- 宿渔桩（明·吴与弼）
- 宿渔梁驿（宋·蔡襄）
- 宿渔浦（宋·陆游）
- 宿渔蒲（清·赵以文）
- 宿温城望军营（唐·骆宾王）
- 宿温州江心寺诗（宋·张扩）
- 宿渭城田舍（明·殷奎）
- 宿游伯均裕斋夜无蚊蚋熟寐达旦（宋·李吕）
- 宿游塘书怀二首（明·唐顺之）
- 宿湄潭驿（明·江源）
- 宿湖上（清·宋大樽）
- 宿湖中（唐·白居易）
- 宿湖中（明·王慎中）
- 宿湖南净寺（明·李时行）
- 宝宝分步学画一笔画/顶呱呱
- 电力营销市场分析与决策
- 企业财务管理与内部审计研究
- 栎类害虫及防控技术
- 电网设备集中监控技术
- 微创主动脉瓣手术学
- 西方哲学原著选读 上卷
- 打开你的心结
- 我国主要热带果树施肥管理技术
- 20以内加减法/口算心算冲刺100分
- 50以内加减法/口算心算冲刺100分
- 辅食每周怎么吃
- 复合包装基础知识与常见问题的分析处理
- 证券法学
- 电商数据分析与数据化营销