“给儿子做的美味鸡腿饭，增加营养。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡腿饭的做法步骤
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1鸡腿洗净去骨。 -
2用刀背在鸡肉上剁一剁，容易入味。
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3加入姜片，胡椒粉，一勺料酒抓匀腌制1小时以上。
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4胡萝卜去皮洗净，切花片，西兰花洗净，掰成小朵。
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5将西兰花，胡萝卜焯水取出。
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6准备料汁：蚝油2茶匙，酱油2茶匙，料酒2茶匙，蜂蜜10克，水半碗调匀备用。
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7锅里油热，加入腌好的鸡腿肉煎制。
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8煎至两面焦黄。
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9加入调好的料汁煮制。
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10煮至汤汁浓稠。
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11加入西兰花胡萝卜拌一拌，关火。
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12鸡肉取出切开。
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13装盘享用。
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14成品图。
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15成品图。
小窍门
配菜可以换成自己喜欢的别的蔬菜。鸡腿肉煎制时注意调整火候，煎到两面焦黄比较好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜