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诗文 炸鸡块
释义
炸鸡块的做法
“第一次学习做的,口感很好,酥香,不过要热着吃非常好。”

食材明细

主料
  • 鸡脯肉 一个
  • 鸡蛋 适量一个
辅料
  • 黑胡椒粉 一勺
  • 酱油 一勺
  • 花椒粉 一勺
  • 面包糠 一碗
  • 五香 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

炸鸡块的做法步骤

  • 炸鸡块的做法步骤:1
    1
    把鸡脯肉切块
  • 炸鸡块的做法步骤:2
    2
    倒入酱油
  • 炸鸡块的做法步骤:3
    3
    倒入黑胡椒粉
  • 炸鸡块的做法步骤:4
    4
    拌好,我放冰箱一晚上腌制。
  • 炸鸡块的做法步骤:5
    5
    一蛋黄搅拌均匀
  • 炸鸡块的做法步骤:6
    6
    面包糠
  • 炸鸡块的做法步骤:7
    7
    蛋清
  • 炸鸡块的做法步骤:8
    8
    裹面包糠
  • 炸鸡块的做法步骤:9
    9
    油锅炸鸡
  • 炸鸡块的做法步骤:10
    10
    摆盘

小窍门

又不能太热,会炸糊,小火炸鸡肉熟、炸出来颜色黄亮。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2024/12/22 15:57:46