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诗文 猪肉韭菜馅饺子
释义
猪肉韭菜馅饺子的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 韭菜 适量
  • 鸡蛋 2个（一个和面，一个拌馅）
  • 生粉 适量
  • 面粉 300克
  • 凉水 110克
辅料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

猪肉韭菜馅饺子的做法步骤

  • 猪肉韭菜馅饺子的做法步骤：1
    1
    准备好猪肉、韭菜和鸡蛋。
  • 猪肉韭菜馅饺子的做法步骤：2
    2
    猪肉切成末。
  • 猪肉韭菜馅饺子的做法步骤：3
    3
    韭菜切成末。
  • 猪肉韭菜馅饺子的做法步骤：4
    4
    猪肉末和韭菜末加入一个鸡蛋、淀粉拌匀。
  • 猪肉韭菜馅饺子的做法步骤：5
    5
    加盐、鸡精、蚝油、姜粉、胡椒粉搅拌均匀。
  • 猪肉韭菜馅饺子的做法步骤：6
    6
    面粉中加入适量的水和一个鸡蛋，少许的盐。
  • 猪肉韭菜馅饺子的做法步骤：7
    7
    揉成光滑的面团。
  • 猪肉韭菜馅饺子的做法步骤：8
    8
    搓成长条。
  • 猪肉韭菜馅饺子的做法步骤：9
    9
    切成均匀的小剂子。
  • 猪肉韭菜馅饺子的做法步骤：10
    10
    用手按扁。
  • 猪肉韭菜馅饺子的做法步骤：11
    11
    擀成直径约8cm的圆薄面片。
  • 猪肉韭菜馅饺子的做法步骤：12
    12
    包入馅料。
  • 猪肉韭菜馅饺子的做法步骤：13
    13
    ??。
  • 猪肉韭菜馅饺子的做法步骤：14
    14
    依次做完，起锅烧水，水开后，下入饺子，大火煮开，转中小火，期间分三次扎入凉水，待饺子浮起即是熟了。
  • 猪肉韭菜馅饺子的做法步骤：15
    15
    捞出，或干吃（蘸点辣椒）或加入汤都可，都不错哦。
  • 猪肉韭菜馅饺子的做法步骤：16
    16
    ??。
  • 猪肉韭菜馅饺子的做法步骤：17
    17
    ??。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面食   家常菜   饺子  
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更新时间：2026/5/8 10:56:12