“曲曲芽是一种野菜，现在有很多人种植。用来炒鸡蛋很不错，它和苦菜有点像，有淡淡的苦味，吃了可以去火。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
曲曲芽炒鸡蛋的做法步骤
-
1曲曲芽摘洗干净。 -
2用刀切几下。
-
3鸡蛋打散备用。
-
4不粘锅倒入油热后，加入鸡蛋炒至凝固取出。
-
5另起锅将曲曲芽炒一炒。
-
6加入鸡蛋翻炒均匀。
-
7加点盐炒匀即可。
-
8成品图。
-
9成品图。
-
10成品图。
-
11成品图。
小窍门
鸡蛋炒至凝固后取出，不要炒老了口感不好。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
农家菜