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诗文	红烧肉老妈的味道
释义	食材明细 主料 五花肉 1斤 前槽肉 1斤 辅料 料酒 一勺 大料 一块 糖 适量 盐 适量 老抽 适量 葱 一段 醋 一勺 姜 3片 原味 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 红烧肉老妈的味道的做法步骤 1 准备食材，把肉切2厘米大块炒锅放油和糖烧热糖变色把肉和大料、姜葱放里炒至变色出油放入老抽，料酒醋翻炒停火、 2 把炒好的肉放到炖煮锅里放入开水小火炖3小时 3 炖到一个半小时时放盐继续 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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