“炒双皮，也是一时的想法，在做菜时本打算用辣椒煎蛋的。开冰箱拿蛋时，蛋只有一个不够吃，就拌了点面糊煎成面皮放进蛋皮里称炒双皮，不过味道还不错，所以就上传了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒双皮的做法步骤
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1备面糊和蛋液。 -
2蛋液前成蛋皮。 -
3面糊煎成面皮。 -
4煎好的两种面皮和蛋皮切块，辣椒切丝。 -
5烧油放进辣椒丝放盐炒匀；。 -
6再放进切好的双皮炒匀。 -
7淋上生抽。 -
8炒匀出锅。 -
9炒好的双皮。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
素菜