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诗文 牛肉粥
释义
牛肉粥的做法
“春节大鱼大肉吃多了,今天做个比较清淡的牛肉粥。”

食材明细

主料
  • 牛肉 300克
  • 大米 200克
  • 糯米 50克
辅料
  • 小苏打 少许
  • 适量
  • 适量
  • 1小块
  • 生抽 1汤匙
  • 白糖 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 咸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

牛肉粥的做法步骤

  • 牛肉粥的做法步骤:1
    1
    把粘米和糯米洗净,放入电压力煲中,加入约3倍的水,想稀点的粥就多加一点水,加入一丁点小苏打,盖上盖调至稀饭档煮。
  • 牛肉粥的做法步骤:2
    2
    牛肉切片,加入少许水抓匀使其吸收水份如此二至三次,然后加生抽、姜片、白糖.淀粉、油抓匀腌制待用。
  • 牛肉粥的做法步骤:3
    3
    压力煲时间到,把粥倒入另外一个煲内,开火烧开,加入牛肉、姜片煮开关火,加胡椒粉、盐调味出锅。
使用的厨具:电压力锅、煮锅
所属分类: 粥   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:28:53