食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋白拌香椿的做法步骤
-
1材料：香椿 -
2熟鸡蛋 -
3将香椿洗净，捞出。 -
4随后，将香椿下入沸水中焯一下捞出。 -
5用凉水过凉。 -
6将过凉好的香椿控干水分，放在案板上切碎。 -
7将熟鸡蛋剥壳、挖开、取出蛋黄（另有用），蛋白放在案板上切碎。 -
8接着，将切碎的蛋白搁入大碗中。 -
9然后，合入切碎的香椿。 -
10加少许盐。 -
11加少许鸡精。 -
12加一勺芝麻油。 -
13拌匀，即成。
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