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诗文 酥香脆的蔓越莓饼干
释义
酥香脆的蔓越莓饼干的做法

食材明细

主料
  • 黄油 140g
  • 低筋面粉 270g
  • 糖粉 70g
辅料
  • 2g
  • 小苏打粉 2g
  • 蔓越莓干 25g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 酥香脆的蔓越莓饼干的做法步骤:1
    1
    黄油常温软化后加入糖粉和盐,用打蛋器,搅打至松发状态
  • 酥香脆的蔓越莓饼干的做法步骤:2
    2
    加入过筛的低筋面粉和小苏打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀
  • 酥香脆的蔓越莓饼干的做法步骤:3
    3
    加入蔓越莓干,用手抓拌均匀
  • 酥香脆的蔓越莓饼干的做法步骤:4
    4
    拌好的面团放冰箱中冷藏10分钟左右拿出来,搓成3个长形面团,继续入冰箱冰冻5分钟
  • 酥香脆的蔓越莓饼干的做法步骤:5
    5
    将冻好的面团取出,用刀切成0.2cm左右厚的饼干,整齐摆放于烤盘中。
  • 酥香脆的蔓越莓饼干的做法步骤:6
    6
    饼干做好后,放入提前预热好烤箱中烤18分钟左右即可(160度)
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 1:54:12