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诗文
咸蛋鲜虾炒饭
释义
食材明细
主料
咸蛋
2个
鲜虾
8-10只
白米饭
两碗(最好是剩饭)
辅料
蒜
适量
葱
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
火腿
适量
配料
盐
少许
葱香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
咸蛋鲜虾炒饭的做法步骤
1
先把所以需要的材料准备好
2
热锅里放油,等油温变热,依次放入蒜,火腿,咸蛋,搅拌一下
3
加入鲜虾和少许盐,大火继续快炒30秒
4
放入米饭,把米饭炒松,这样可以保证每一颗米饭上都能沾上香味
5
炒饭的过程中一直要保持大火,这样可以让米饭有焦脆的口感。如果不喜欢焦脆的,可以不等炒太久,等米饭都炒散炒软,加入葱和洋葱,待洋葱稍微变软,即可加盐,关火,出锅
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/17 18:48:55